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2015년 10월 즈음 페이스북을 둘러보다가 하나의 광고를 보게 되었어요.
100년이 넘은 시장을 청년 상인들이 들어와서 새롭게 재 탄생시켜달라는 글이었어요.
결혼 한지 얼마 안 되었고 새롭게 무언가를 도전하고 싶은 시기였던 터라 서류를 꼼꼼하게 읽어보았어요.
"지키기 위한 변화"가 슬로건이었는데 시장과 어울리는 콘셉트의 상점이 들어왔으면 좋겠다고 적어져있었어요.
저희 부부는 몇 날 며칠을 고민한 끝에 '양갱' 이 떠올랐어요.
양갱 하면 어렸을 적 할머니 집에 가면 항상 있었는데 지금은 돌아가셔서 가끔 동네서 나 한 번씩 사 먹곤 했거든요.
예전에는 자주 눈에 들어오던 간식이 지금은 잘 찾지 않는 간식이 된 걸 보니 시장과 너무 닮은 점이 많은 거 같더라고요.
잊혀 가는 양갱을 젊은 취향에 맞게 변화시키고 트렌드에 맞게끔 고쳐주고자 다양한 과일과 양갱을 접목시켜보고
수많은 테스트와 양갱 공장을 운영하신 공장장님의 조언으로 지금의 양갱이 탄생하게 되었답니다~!!